单项选择题

蛋白质的变性是由于( )
A．氢键等次级键破坏 B．肽键断裂
C．亚基解聚 D．破坏水化层及中和电荷

A.氢键等次级键破坏
B.肽键断裂

C.亚基解聚

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目前存在一种观点，认为2009年是“国进民退”的一年，也就是说，大量信贷资金向国有企业倾斜，国有企业的发展挤占了民企的生存空间。
以下各项中，最有力地反驳了这一观点的是（）。
A. 这一观点没有给出确定的论据作为依据，因而是站不住脚的
B. 2009年私营企业的总利润同比增加了17.4%，而国有企业的总利润负4.5%
C. 改革开放30年，民营经济在GDP中的比重一直在增加
D. 2009年东南沿海地区民营企业总资产仍然在继续增长

A.4%，而国有企业的总利润负4.5%

单项选择题

依据肽键存在，用于蛋白质定量测定的方法是( )
A．凯氏定氮法 B．双缩脲法 C．酚试剂法 D．茚三酮法

A.凯氏定氮法
B.双缩脲法
C.酚试剂法