问答题

【简答题】为什么用碳酸锌替代氧化锌时，制品的透明度较好？

答案：因为碳酸锌粒子粒度比氧化锌更小，能更好的分散和较少的沉降，故而能制得更透明的制品。

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【简答题】刚生产离心浓缩胶乳为何工艺性能不正常，须陈化一定时间后才以生产较乳制品？

答案：（1）随着陈化时间的增长，胶乳内脂物水解所产生的高级脂肪酸增多，胶乳机械稳定度升高，工作上的操作较顺利；
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