判断题

某食物生重100克,煮熟后125克,该食物的WCF(烹调重量变化率)为25%。()

答案: 正确
题目列表

你可能感兴趣的试题

判断题

膳食纤维是不能被消化吸收的多糖。()

答案: 正确
判断题

蛋类食物中含量较低的维生素为维生素C。()

答案: 正确
微信扫码免费搜题