多项选择题

影响蔬果后熟作用的主要因素包括（）

A.温度
B.氧气
C.乙烯
D.酒精

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单项选择题

不会萌发与抽薹的生鲜商品有（）

A.洋葱
B.大蒜
C.土豆
D.蒜薹

大部分生鲜商品的品质特性都是一样的。

答案：错误