多项选择题

酱骨泡水有以下哪2种作用？（）

A.去血污
B.化骨
C.完全缓透

你可能感兴趣的试题

多项选择题

烫菜好吃关键点（）。

A.食材新鲜
B.投料标准
C.汤、鲜、热
D.沥水净

多项选择题

骨汤香辣时蔬菜底包括（）。

A.时蔬豆皮20克
B.荷兰豆20克
C.韭菜段30克
D.西蓝花40克
E.笋丝40克
F.快菜50克