问答题

【简答题】如何调制奶油膏？

答案：（１）糖＋水，煮沸至118℃左右。
（２）搅打鸡蛋。
（３）将煮沸的糖液倒入蛋液中，使蛋液达到八成熟，边...

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【简答题】如何运用奶油膏进行装饰？

答案：奶油膏一定要在烘烤出炉、冷却后再装饰。

【简答题】裱花的基本图样有哪些？

答案：裱花基本图样有Ｓ形、星形、叶形、花形、线形、条形、点形、圈形、拉坨形、山石、云朵、水、松树、树根、梅、兰、竹、菊、文字等...