填空题

绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。

答案：二十；八；完全

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醛和酮分子中都含有（）结构单元，故醛酮又称为（）化合物。醛的通式为（），酮的通式为（）。

答案：羰基；羰基；RCHO；RCOR

醇脱水成烯的反应遵循（）规律，即醇脱水时脱去含氢（）的（）碳原子上的氢。即主要产物是双键上连有（）烃基的烯烃。

答案：查依采夫；较少；β；最多