问答题

【简答题】热熟食的保质期是多久？

答案：最多是1天。

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【简答题】北方风味的招牌菜是什么？

答案： “秘制酱骨架”、“酱牛肉”和“酱猪蹄”是由特别的卤水、酱制而成，也成为北方风味的招牌菜，还有“五香猪肝”、“五香猪舌”等...

【简答题】北方风味有何特点？

答案：北方风味是会聚酱、面、烧于一身的熟食档口，风味也是除四川味，湘腊味后又一种独特的风味，主要以五香味为主。