A.如果浸润时所用水量太多,多余的水会在萃取阶段开始之前通过咖啡粉床。B.如果浸润时使用的水量太多,更有可能出现通道效应。C.要实现均匀浸润,只能通过一次性将所需的水全部加入咖啡粉床中。D.均匀浸润需要的粉水比为1:1。
A.300克-400克B.15克-20克C.40克-60克D.100克-200克
A.12-18%B.100%C.200-300%D.20-30%