填空题

毒理学试验通常分为急性毒理性试验、（遗传毒理试验、传统致畸试验、短期喂养试验）、亚慢性毒性试验、（）四个阶段。

答案：慢性试验

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微生物引起食品变质一般可分为：细菌造成的食品腐败、霉菌导致的食品霉变、（）。

答案：酵母引起的食品发酵

（）主要作用是促进小肠对钙磷的吸收，保持血中钙磷的正常比例。

答案：维生素D