单项选择题

保证食品能长时间不变质、不变色并保持香味，在食品加工过程中会添加一些化学物品，称为（）。

A.助味剂
B.增色剂
C.添加剂
D.保质剂

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单项选择题

育婴员照料婴幼儿生活时，涉及采购（储藏）、加工和喂食等几个环节，因此要增强（）意识。

A.食品营养
B.食品安全
C.食品卫生
D.食品操作

单项选择题

在发展中国家，食品安全锁侧重的则是市场经济发育下不成熟所引发的问题，如假冒伪劣、有毒有害食品的（）。

A.非法生产经营
B.合法生产经营
C.传统生产经营
D.现代生产经营