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单项选择题
主题性展台上的菜品的()。
A.食用安全要求更高
B.食用性大于观赏性
C.观赏性大于食用性
D.食用与观赏要兼得
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单项选择题
要求从宴会菜品生产开始的总体出发,规定各生产部门,各工艺阶段之间的联系和作用的关系是()。
A.平行性
B.集合性
C.协调性
D.标准性
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判断题
多桌宴会厅桌子之间的距离要求不得小于1m。
答案:
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