问答题

【简答题】简述面包醒发的操作步骤。

答案：（１）打开醒发室的开关，按照产品的特点设定所需的温度、相对湿度和时间。
（２）将成型完毕且装入烤盘（听）中的面包...

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【简答题】简述全自动面包揉圆机的使用方法。

答案：将中间醒发完毕的面团，用手压成扁圆状，放在转盘上，转盘一般为硬塑料或金属制造，将其放入揉圆机内，位置要适中，用双手同时按...