单项选择题

下列哪种菜较适合下酒？（）

A.胡萝卜
B.凉皮、粉丝
C.熏腊、腌制食品
D.鱼

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单项选择题

白兰地酒之所以经贮陈后，口感醇和，芳香浓郁，其中起主要原因的一个因素是（）。

A.橡木桶
B.贮陈技巧
C.贮陈酒窖温度
D.贮陈酒窖光度

单项选择题

加拿大威士忌在国外比国内更有名气，其酒酒色棕黄，酒香芬芳，口感轻快爽适，酒体丰满，以淡雅的风格著称。以下不属于加拿大威士忌味道独特的原因的是（）。

A.加拿大轻冷的气候影响谷物的质地
B.水质较好，发酵技术特别
C.蒸馏出酒后，马上加以兑和
D.用旧的炭橡木桶贮陈