多项选择题

食品的物理性危害可以分为哪两类（）。

A.非食源性物质污染危害
B.毒素危害
C.放射性污染危害
D.农残危害

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多项选择题

寄生虫病的发病原因有（）。

A.寄生虫的数量
B.寄生虫的毒力
C.寄主的免疫力
D.寄生虫的大小

多项选择题

低温条件可以防止食品腐败变质，主要是因为（）。

A.降低微生物的增殖速度
B.减弱食品中的酶促反应
C.杀死微生物
D.使细菌停止生长