单项选择题

食品中蛋白质分解后可生成（），具有恶臭。

A.组胺
B.酪胺
C.尸胺和腐胺
D.二甲胺

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单项选择题

食品中（）砷的毒性最大。

A.三价
B.五价
C.无机
D.有机

单项选择题

施用（）可以使粮食增产，且使硝酸盐含量下降。

A.钾肥
B.钼肥
C.磷肥
D.氮肥