判断题

管理者首先应该是严格的管理者。成功的管理者知道其企业的目标，能够把自己的远见清晰地传达给员工，善于排除障碍。

答案：错误

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博彩饭店通常被认为是设有客房、餐厅、购物廊区甚至主题公园的赌场。

答案：正确

多项选择题

影响饭店提供的餐饮服务水平的因素包括（）。

A.饭店的地理位置
B.饭店的价格
C.客人的需求
D.饭店的等级、竞争情况