判断题

红葡萄酒采用红葡萄为原料，连皮带汁发酵酿造，是烤肉类或铁扒类菜肴的最好佐餐酒。

答案：正确

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在酒席上或酒后喝几杯浓的绿茶或乌龙茶可以醒酒。

答案：正确

泡茶宜选用软水或暂硬水为好，在天然水中，雨水、雪水和泉水均属于软水。

答案：错误