单项选择题

不利于铁吸收的物质主要存在于（）食物中。

A.动物性
B.植物性
C.豆类
D.奶类

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单项选择题

焖制菜肴的基础汤用量要适当，使汤汁没过原料的（）即好。

A.1/4或1/5
B.1/3或1/4
C.1/2或1/3
D.3/4

单项选择题

水的汽化热很大，汗液中每（）水蒸发汽化时要吸收2026]热量。

A.1g
B.1.5g
C.2g
D.2.5g