多项选择题

以下物料属于食品添加剂有（）。

A.塔塔粉
B.红曲米
C.面碱
D.蛋糕油

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多项选择题

国家明令禁止使用的添加剂有（）。

A.甲醛（福尔马林）
B.硼酸
C.吊白块
D.罗丹明

多项选择题

交叉污染的途径包括（）。

A.人员
B.加工设备
C.包装材料
D.虫害