单项选择题

审评员在审评某紧压茶的汤色时，发现其红而深暗。据此，审评员应在审评报告中应当用（）术语来描述该紧压茶的汤色特征。

A.棕褐
B.红褐
C.橙红
D.暗红

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单项选择题

红茶的外形，主要是物理作用形成的。当然在物理作用过程中，也包括一定的化学变化。在定形干燥过程中，茶叶的（）也会产生一定的变化，这虽与茶类的形状特征没有直接影响，但对感官心理因素及滋味品质的评定，将会产生重要的作用。

A.香气
B.色泽
C.滋味
D.条索

单项选择题

金奖惠明茶、长兴紫笋、江山绿牡丹、雪水云绿也都是极具特色的名优绿茶，产于浙江。其中“外形似花朵，白毫显露，色泽翠绿鲜润；内质香气清高，汤色清澈绿亮，滋味醇和爽口，叶底芽叶成朵，嫩绿明亮”所描述的是（）的品质特征。

A.金奖惠明茶
B.长兴紫笋
C.江山绿牡丹
D.雪水云绿