判断题

老年人饮食以素食为主就是要求老年人不吃动物性食品。

答案：错误

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合理平衡的营养状态有保持充沛精力、提高工作效率、抗老防衰等作用。

答案：正确

每100克蔬菜水果中含有0.016克胆固醇。

答案：错误