判断题

萃取的效率仅取决于萃取剂的性质和用量。（）

答案：错误

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石油醚相较其他有机溶剂而言，沸点高，适宜进行胡萝卜素的萃取。（）

答案：正确

水溶性和水不溶性有机溶剂都可以用于提取胡萝卜素。（）

答案：错误