多项选择题

水果在西点中的作用有（）。

A.增加口感
B.提供营养
C.装饰
D.调节口味

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多项选择题

巧克力在西点中的应用有（）。

A.装饰
B.制作馅料
C.制作巧克力蛋糕
D.增加口感

多项选择题

西点制作中常用的香草有（）。

A.香草荚
B.香草精
C.罗勒
D.迷迭香