单项选择题

潮州工夫茶艺在今日已慢慢渗透到社会生活的各个角落，遍及海内外，推崇（）精神，默默地起着沟通情谊的纽带作用，浓浓的茶香滋润喝安抚着人们的心灵。

A.和、静、雅、明
B.和、敬、雅、明
C.和、敬、精、乐
D.和、敬、精、明

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潮州工夫茶之所以使用工夫“工夫”除了讲究技艺即功夫，过程较久细斟慢啜，还有其意念注重“品”，所以将原来的用“功”泡茶改为花“工”品茶。

答案：正确

单项选择题

潮州工夫茶在每次冲泡前均会将品茗杯摆在茶船上，围成”品“字并用开水浇淋，以下说法错误的是（）

A.所奉的茶温度高
B.保持茶汤温度
C.避免有余汤残留并维持茶汤的品质
D.使泡出的茶汤不会过快降温而变涩