问答题

【简答题】如何选购茄子？

答案：茄子在我国南北方都有种植，是夏秋季的主要蔬菜之一。依据茄子的形状可分为圆茄、长茄和卵茄。
圆茄。果实圆形、扁圆...

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【简答题】简述花菜的质量鉴别。

答案：花菜（也叫菜花），供食用部分是鲜嫩的花枝和花球。花菜洁白、细嫩，适宜炒食，也可凉拌。
质量好的花菜，花球鲜嫩，...

【简答题】如何选购芹菜？

答案：芹菜又叫香芹、胡芹，是一种风味独特的蔬菜。叶梗是它的主要食用部分，可凉拌或炒食。
芹菜有水芹（白芹）和香芹（药...