单项选择题

鳓鱼又称曹白，体形侧扁，口（）翘，腹鳍很小而腹鳍特长，腹部有棱鳞。

A.向下
B.向上
C.向左
D.向右

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单项选择题

以下关于芡粉说法，错误的是（）。

A.干淀粉加蛋液加水调成
B.用于勾芡的湿淀粉
C.可以用粟粉、马蹄粉、薯粉调制
D.用干淀粉加水调制而成

单项选择题

腌制牛肉片需要用到的原料是（）。

A.姜件
B.味精
C.枧水
D.清水