单项选择题

（）不是经济发达国家的膳食模式特点。

A.低无机盐
B.高脂肪
C.高蛋白质
D.低膳食纤维

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单项选择题

（）不属于刀工的直刀法。

A.削法
B.切法
C.剁法
D.斩法

制茸胶时，盐投放量的多少是以弹性作为唯一依据。

答案：错误