问答题

【简答题】夏天鲜奶油打发过程，应该如何操作，效果最佳？

答案：取出解冻好的温度在-2℃-4℃，带少许冰块的鲜奶油，先用慢速搅拌，至冰块完全融化呈微发状态，再转快速，充分打发，用手挑起...

你可能感兴趣的试题

单项选择题

开封菠萝果陷在0-5℃条件下，保存（）天。

A.5
B.10
C.15
D.20

单项选择题

下列裱花蛋糕中，用到红豆粒夹层的是（）。

A.白衣飘飘
B.马赛舞曲
C.福寿双全
D.浓情蜜意