问答题

【简答题】简述初乳的营养特点。

答案：（1）蛋白质含量丰富，约为10%，成熟乳仅1%。
（2）含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为多，此外还含有乳...

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多项选择题

GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后（）。

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B.血糖浓度高
C.血糖浓度波动小
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E.消化慢