粮食市场是粮油商品交易的场所。包括粮食现货市场、粮食期货市场,粮食批发市场、粮食零售市场及有形粮食市场、无形粮食市场等。
指具有固定的交易场所、专门的市场管理机构和人员以及交易设施和专门设备的组织化粮食市场。