问答题

【简答题】凤型白酒的复杂成分有哪些？

答案：根据已有的资料整理，凤型白酒的复杂成分分类如下：
酸类：甲酸、丙酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、庚酸、辛酸、壬酸、癸...

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答案：科技工作者经过多年研究发现，浓香型白酒中的乙醛、乙缩醛和乙酸、乳酸、己酸、丁酸这6种物质就是协调成分。笔者长期从事凤型白...