判断题

测葡萄酒中干浸出物的含量时，测量完20℃的密度瓶与蒸馏水的质量后，直接装入试样称量。

答案：错误

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蒸馏完成后，先灭火后停止通冷凝水，然后拆下仪器。

答案：正确

嗜热链球菌可作为酸乳的发酵菌种。

答案：正确