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问答题
【简答题】为什么要测定食品中的脂肪含量？
答案：
测定食品的脂肪含量，可以用来评价食品的品质，衡量食品的营养价值，而对实行工艺监督，生产过程的质量管理，研究食品的储藏方式...
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问答题
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答案：
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