单项选择题

对鲜（冻）畜、禽产品挥发性盐基氮的要求是（）。

A.≤10mg/100g
B.≤15mg/100g
C.≤17mg/100g
D.≤20mg/100g

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单项选择题

鲜畜、禽肉是指活畜（猪、牛、羊、兔等）、禽（鸡、鸭、鹅等）宰杀、加工后，不经过（）处理的肉。

A.预冷
B.冷冻
C.加热
D.杀菌

单项选择题

海关监管作业场所应当具有独立的封闭区域，设立高度不低于（）米的隔离围网（墙）。

A.1.5
B.2
C.2.5
D.3