判断题

金针菇在转潮期间，进行骚菌处理有利于菌丝恢复生长利于下潮菇的生长。

答案：正确

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从接种开始，经过50-60天的生长，金针菇的菌柄18-20厘米长时及时采收。

答案：正确

金针菇转潮速度与转潮管理、栽培品种等因素有关，环境湿度影响较大。

答案：错误