判断题

葡萄糖是还原性糖。

答案：正确

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单项选择题

能鉴别葡萄糖和果糖的试剂是（）。

A.班氏试剂
B.托伦试剂
C.斐林试剂
D.溴水

单项选择题

属于酮酸的是（）。

A.酒石酸
B.柠檬酸
C.草酰乙酸
D.乳酸