单项选择题

焗制菜肴在原料上面的沙司要（）些，要浇得厚薄均匀平整。

A.多
B.少
C.稠
D.稀

你可能感兴趣的试题

单项选择题

检验烤肉的成熟度可用肉针插入原料大约3秒后，抽出肉针，然后马上把肉针放在（）上，感觉肉针的温度，以判断原料的成熟度。

A.手掌背
B.嘴唇
C.舌头
D.手掌

单项选择题

焖制菜式在焖制后用（）来调制沙司。

A.肉汁
B.基础汤
C.原汤
D.水