单项选择题

F0值是指当致死温度为（）℃时，杀死Z值为10℃的一定数目的细菌所需要时间。

A.100
B.110
C.121
D.150

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单项选择题

（）指在任何特定热力致死温度下将某细菌或芽孢数减少到所有的1/10所需的加热时间。

A.Z值
B.F值
C.TRT值
D.F0值

单项选择题

（）表示在某一杀菌条件下的总的杀菌效果，通常是把不同温度下的杀菌时间折算成120℃的杀菌时间，即相当120℃的杀菌时间。

A.D值
B.T值
C.F值
D.Z值