判断题

不论采取何种制油方法生产的毛油，都必须经过水化、碱炼、或精炼，必须去除动、植物残渣，并严格控制含水量，使其低于0.2%。()

答案：正确

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答案：正确

亚硝酸盐中毒特效治疗可采用，1%美蓝小剂量口服或以25%~50%葡萄糖液20毫升稀释后缓慢静脉注射，用量为1~2克／公斤体重。()

答案：正确