单项选择题

牛的品质质量最好的牛是（）

A.牦牛
B.水牛
C.黄牛
D.乳牛

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以产双黄蛋最为闻名的是（）

A.北京鸭
B.娄门鸭
C.高邮鸭
D.建昌鸭

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肉质鲜嫩，味鲜美，可食率达100%的鱼是（）

A.银鱼
B.刀鲚
C.鲥鱼
D.鲈鱼