单项选择题

咖啡豆烘焙完成后，其体积会如何变化？（）

A.体积减小15-20%
B.体积减小50-100％
C.体积增加15-20%
D.体积增加50-100%

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单项选择题

咖啡豆烘焙完成后，其重量会损失多少？（）

A.5-8％
B.12-20%
C.25-35%
D.38-45%

多项选择题

杯测时对咖啡香气的评定分为几个不同的阶段？（）

A.干香
B.湿香
C.破渣后的香气
D.冷却后的香气