A.腐败味
B.土味
C.药碘味
D.焦糖味

A.浑浊
B.涩味
C.无杂质
D.灰尘

A.风味
B.烘焙度
C.样品
D.水温

A.一致性不好
B.干净度差
C.甜度低
D.平衡感差

A.甜度反应了咖啡果采收时的成熟度
B.甜度好的代表咖啡果采收在最佳成熟期，未掺杂或少掺未成熟豆
C.甜度好的咖啡代表其品质较佳
D.评分较低的咖啡都感受不到甜味

A.强烈苦味
B.不均衡
C.强烈酸味
D.其他选项都是

A.一致性
B.干净度
C.平衡度
D.余韵感

A.水味
B.沙质
C.圆润
D.稀薄

A.持续时间久、延绵不断、有回甘等
B.青苹果酸、西柚酸、橙子酸等
C.浓郁、醇厚，类似牛奶或淡奶油
D.有花香、水果味、坚果味等

A.莓果味
B.醋酸
C.刺激
D.尖锐

A.舌尖
B.舌头两侧
C.舌根
D.上腭