判断题

乳化剂的类型可按作用机理分为：表面活性剂、高分子化合物、固体颗粒。

答案：正确

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单项选择题

韩语的字母发音分为两种，分别是（）和（）

A.元音，辅音
B.声母，韵母
C.单音节，双音节
D.字音，母音

烷基糖苷类乳化剂因为是一种天然来源的表面活性剂，因此被称之为是“绿色”表面活性剂。

答案：错误