单项选择题

（）负责去吧台下宴会菜单，领毛巾、酒水饮料。

A.宴会厅长
B.销售经理
C.宴会服务员
D.主打菜师傅

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单项选择题

宴会上菜程序非常重要，在菜单上最少标注前（）菜肴的上菜顺序。

A.3
B.5
C.6
D.10

单项选择题

参加宴会预案会议时，宴会厅长需与（）沟通上菜的程序。

A.主打师傅/厨师长
B.主家客人
C.销售经理
D.酒店经理