单项选择题

沙蟹汁焖豆角不需要加盐是因为（）。

A.为了突出豆角本身的甜味
B.配合蘸碟食用，不需要加盐
C.沙蟹汁盐含量高
D.以上都不是

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单项选择题

广西沙蟹汁的主要产地是（）。

A.南宁
B.桂林
C.北海
D.柳州

多项选择题

假蒌牛肉饼的制作关键是（）。

A.牛肉要用牛腩肉
B.假蒌叶要剪裁圆形
C.牛肉要打起胶
D.炸制火候要控制好