判断题

相关设备密封性不严造成交叉污染；设备内部清洗不彻底，可能会导致大肠菌群超标。

答案：错误

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霉菌超标可能的影响因素为生产环境湿度大，环境被交叉污染。

答案：错误

车间房顶破坏，或塔顶粉尘长时间未清理，导致环境污染，可能会导致沙门氏菌超标。

答案：错误