名词解释

花卉类烹饪原料

答案：是指可作为烹饪原料应用的观赏花卉、果树花卉。

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多项选择题

花卉药草类原料具有（）特点。

A.艳丽的色泽
B.芳香的气味
C.柔嫩的质感
D.功能各异的疗效
E.丰富的营养

花卉药草类原料

答案：是指可作为烹饪原料应用的观赏花卉、果树花卉或具有药理作用的可食草本植物等的统称。