填空题

（）可用作生产酒、淀粉时的漂白剂。

答案：高锰酸钾

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亚氯酸钠的水溶液在（）条件下具有稳定的漂白能力，所以可以加柠檬酸调整pH至（）后进行漂白，不会引起组织变化。

答案：酸性；3～5

因亚氯酸钠是强氧化剂，若存在有机物，能发生爆炸，应保存于（），避免与（）、油脂及其他有机物接触。

答案：冷暗处；酸、硫及其化合物