问答题

【简答题】去除植物中天然毒素芥子苷的措施有哪些？

答案：（1）在140‐150℃加热数分钟或70℃加热1h 破坏芥子酶的活性。
（2）采用微生物发酵去除法。
（...

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【简答题】简述土壤污染物的三种转化途径。

答案：

（1）被转化为无害物质，甚至为营养物质；
（2）停留在土壤中，引起土壤污染；
（3）转移到生物体中，引起食物污染。

【简答题】简述造成水体污染的因素。

答案：（1）向水体排放未经过妥善处理的城市生活污水和工业废水；
（2）施用的化肥、农药及城市地面的污染物，被雨水冲刷，...